Articles de la categorie:

Soupe Indienne

18 octobre 2021 - Aucun commentaire

La lentille corail est un ingrédient essentiel de la cuisine indienne. Cette soupe de lentille corail, appelée Dhal en Inde, est une des recettes les plus communes avec cette catégorie de lentille. Il existe de nombreuses variétés de dhal et vous pouvez d’ailleurs faire varier cette recette selon vos envies en y ajoutant des légumes ( carottes, pommes […]

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Barres de céréales

5 septembre 2021 - Aucun commentaire

Parce que la rentrée est consommée il est temps de retrouver les bonnes habitudes de Cuisine zero déchet. Pourquoi ne pas faire vos propres barres de céréales ? Les avantages : Vous pourrez les réaliser à votre gout et celui de chacun des membres de la famille en variant les ingrédients, des ingrédients bio, maitriser […]

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Passer au vrac. Episode 2

4 septembre 2021 - Aucun commentaire

Nos déchets d’emballage. Le plastique est devenu l’ennemi de la planète. En 1950, le monde en produisait 1,5 million de tonnes. Léger, bon marché et facilitant la conservation, ses qualités ont démultiplié ses applications, jusqu’à atteindre près de 360 millions de tonnes en 2018. Citeo révèle que 62% des déchets ménagers sont en plastique, et […]

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Salade fraîcheur au boulgour de petit-épeautre de Haute Provence

15 juin 2021 - Aucun commentaire

Une recette fraicheur pour l’été .

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Que faire avec les protéines de soja ?

21 mai 2021 - Aucun commentaire

Qu’est-ce que la protéine de soja ? La protéine de soja est une protéine d’origine végétale issue du soja, une légumineuse. C’est une excellente source de protéines pour les végétariens et les végétaliens, ainsi que pour ceux qui évitent les produits laitiers ou pour ceux qui veulent essayer de remplacer leur viande de temps en […]

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Pourquoi passer au vrac? Episode 1

21 mai 2021 - Aucun commentaire

Le gaspillage alimentaire On en parle beaucoup et voici quelques chiffres:Chaque année en France, ce sont 10 millions de tonnes de nourriture qui sont jetées soit 16 milliards d’euros.Chaque année, chacun de nous jette 29kg de nourriture (dont 7kg d’aliments encore emballés), cela représente 100 à 160 euros, soit un repas par semaine.Ces chiffres sont […]

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